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EIN GEHEIMTIPP ist Galway nicht mehr, und trotzdem lohnt sich ein Besuch – oder mehrere! Die Gässchen, die Pubs, der Markt, die Events (Galway Pride, Galway Races, Galway Arts Festival, Galway Oyster Festival), alles sehr bunt und lebensfroh.

LIVE MUSIC IN A PUB: Meist ist sie dann am Besten und Schönsten, wenn man planlos durch die Stadt stromert und den Klängen folgt. Trad Music im „The Crane“, coole Musiker im „Hole in the Wall“ oder „An Pucan“ oder „Mp Walsh“ waren Glückstreffer diesbezüglich.

UEBERNACHTEN ist alles andere als günstig, AirBnB Angeboten selten und ebenfalls teuer. Einige Hostels bieten guten Service, ich würd‘ das Kinlay wählen – zentral und modern mit einer lebendigen Athmosphäre.

BEETROOT AND BLACKBERRY CHUTNEY

450g Beetroot, peeled and diced

450g Blackberries

100g Apples, peeled and chopped

200ml Malt Vinegar

200g Sugar

2 Onions

2 Bay Leaves

Sea Salt to taste

Put all the ingredients in a large pan over a medium heat and bring to the boil. Reduce to a simmer and cook for 45 minutes until the beets are soft. Remove from the heat, transfer to sterilized jars or clean containers, seal or refrigerate.

PICKLED ROCK SAMPHIRE

250g Rock Samphire

250ml Apple Cider Vinegar

100g Sugar

1 Bay Leaf

1/2 teaspoon Fennel Seeds

Sea Salt

Put the Samphire into a sterilized jar. Put the vinegar, sugar, bay leaf and fennel seads into a pan, bring to the boil, remove from the heat. Allow the vinegar solution to cool slightly and then pour it over the samphire. Top up with water if required and seal. Refrigerate for one week before using, after this, best used within a month.

MUSSELS WITH SEA HERBS AND CIDER

1kg Mussels

50g Sea Herbs, cleaned

50g Butter in cubes

350ml Cider

Cold press Rapeseed Oil

Sea Salt

Warm the butter in a pot. When it has melted add the cider. Bring to the boil and cook off the alcohol. Add the mussels and cover. Steam until all the mussels open. Toss in the sea herbs and dress with sea salt and rapeseed oil.

Cooking Class @ Aniar Galway by JP McMahon 16/08/2026

LIAM O‘FLAHERTY ist – wie viele auf der Insel – ein Vorfahre des Lodgebesitzers. Und dazu ein berühmter, der Texte in gälisch und englisch geschrieben hat: „And I said to the flowers: isn‘t it a pitiful place ye ended up to be having fun and ye trapped on the side of a cliff nothing below but grey rock and the filth of the birds, a dirty, foggy place, of spraying sea. The sun doesn‘t shine here from Monday to Saturday to gladden your hearts. And they said: we don‘t care, dear, we are entranced by the music of the sea.“

DECENT IRISH BREAKFAST: Die Eier müssen gescrambelt sein! Die Tomate gebraten, der richtige Bacon, Blackpudding, Mushrooms, Beans – und schmeckt auch später im Tag.. Und wenn die Iren zum Frühstück kommen, sind sie erstaunt über das „Continental Breakfast“, denn dazu gehören Früchte, die noch nie eine Blechdose gesehen haben!

HANDWERKER: Dachdecker, Velomech, Maler, Elektriker, Automechaniker sind ein rares Gut auf der Insel – das heisst, wenn mal einer vorbeischaut dann wird der verpflegt und gepampert, damit er auch wirklich alle Aufräge erledigt und sich nicht gleich wieder aufmacht zum nächsten wartenden Kunden.

ISLAND SIGHTSEEING: Die Aussichten sind faszinierend, die historischen Orte magisch – wenn man sie zu Randzeiten besucht und so den Tagestouristen ausweicht. Alles ist frei zugänglich zB zum Sonnenaufgang oder an den langen hellen Abenden. Und dann gibt es noch die weniger besuchten Orte wie das „Black Fort“ oder unspektakulärere Küstenabschnitte, wo die Wellen ebenso wogen und den Vögeln beim Kreisen zugeschaut werden kann.

STONE WALLS: Steinmauern sind ein Muss auf der Insel. Praktisch jede Kuh hat ihre eigene, mauerumrandete Weide, da können tessiner Trockenmauern einpacken! Und durchs Mauergewirr führen Strässchen, welche mich erstaunlicherweise noch nie in eine Sackgasse geführt haben.

HURLING: Funny Irish play funny Games!  Zwei Teams versuchen, mit Hurlings (axtförmigen Schlägern) den Sliotar (Ball) zwischen zwei Torpfosten zu befördern – und dies in atemberaubender Geschwindigkeit und mittels grossem Körpereinsatz. Das Spiel wird bevorzugt im Pub geschaut, wo dann Familien, Teenies und Erwachsene gemeinsam mitfiebern. Und nicht verpassen: Galway spielt im Finalspiel mitte Juli um die diesjährige Meisterschaft!

EYEMOUTH: ist ein hübscher kleiner Fischerort mit Strand. Der Hafen gemeinsam mit den Fischern und den Arbeitsbooten für die Offshore Windräder, das Pub unscheinbar und mehrheitlich von Arbeitern und Einheimischen besucht.

CHOPPY SEA: Ja, einsam in einer Bucht zu ankern ist ein Erlebnis! In einer friedlichen mit rotem Abendhimmel noch schöner. Und dann gibt‘s auch roughere Bedingungen, wenn die Welle wogt und das Schaukeln die ganze Nacht über nicht aufhört.

WILDLIFE: Unerwartete Begegnungen kommen vor. Eine ganze Welt von Vögeln: Puffins, Möwen, Basstölpel, Tordalke, Trottellummen, Kormorane etc.. Ausserdem Grey Seals (Kegelrobben) – vor Holy Island frech aus den Wellen äugend und im Hafenbecken von Eyemouth floatend. In der Ethie Bay dann eine morgendliche Begrüssung durch zwei Bottlenose Dolphins (Grosser Tümmler) 🤩 und später vor Aberdeen Harbour Delfinbegleitung durch eine grosse Gruppe der eindrücklichen neugierige Tiere, 2-3 Meter lang sind sie! Direkt neben dem Boot ein Schauspiel von Sprüngen, Flossen, Luftloch-Schauben, wunderschön!